话说虫草菌丝体 濮存海 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载(价值40元)【高清非扫描版】

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图书简介:

2005年《野生动植物类保健食品申报与审评规定(试行)》要求,冬虫夏草不得作为保健食品原料。同年国家食品药品监督管理总局(以下简称国家食药总局)进一步明确,保健食品的原料使用了冬虫夏草的,应以人工繁殖的菌丝体予以替换。《话说虫草菌丝体》一书以冬虫夏草菌丝体为依托,在注重科学性、系统性及通俗性的基础上,向广大读者介绍了有关冬虫夏草的资源、生物学特性和真伪鉴别,今重点阐述了冬虫夏草菌丝体深层发酵技术、化学成分、药理作用、临床应用及其开发利用等多方面知识。
本书内容详细,实用易懂,书中既吸收和参阅了相关专家和学者的研究资料,也有编者们的科研成果,本书不仅能让读者全面科学地认识冬虫夏草菌丝体,同时为普通大众选用性价比高的日常养生保健用品提供指导,也为保健食品和食品行业科研人员提供参考,是一本兼具专业性和实用性的科普用书。

目录:


前言
第一章 虫草身份看看清
第一节 古籍记载的虫草 1
第二节 虫草形态身世谜 3
第三节 虫草家族成员多 6
第四节 虫草采收与贮藏 8
第五节 虫草真伪须辨清 10
第六节 虫草资源的保护 15
第二章 人工冬虫夏草菌丝体的替代势在必行
第一节 冬虫夏草产业现状 20
第二节 人工冬虫夏草栽培技术简介 21
第三节 冬虫夏草菌种分离鉴定 23
第四节 冬虫夏草液体深层发酵工艺 29
第五节 冬虫夏草菌丝体质量控制方法 31
第六节 冬虫夏草菌丝体产业化前景广 32
第三章 虫草及菌丝体化学成分知多少
第一节 虫草化学成分综述 39
第二节 冬虫夏草和蛹虫草主要化学成分 42
第三节 虫草菌丝体与野生虫草化学成分 44
第四章 冬虫夏草及虫草菌丝体药理作用研究多
第一节 免疫调节 53
第二节 抗炎?抗氧化及延缓器官衰老 58
第三节 抗肿瘤及改善肿瘤患者的生活质量 62
第四节 调理脏器功能 71
第五节 延缓纤维化的发生 77
第六节 冬虫夏草菌丝体提取物抑制炎症?平衡免疫及抗纤维化 79
第五章 冬虫夏草菌丝体临床应用显身手
第一节 肾系疾病 105
第二节 肺系疾病 113
第三节 心律失常 118
第四节 肿瘤 120
第五节 骨科疾病 121
第六节 甲状腺疾病 122
第七节 生殖系统疾病 124

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